Для приготування других страв в українській кухні використовують сільськогосподарську птицю
(кури, качки, гуси), пернату дичину і кроликів.
Страви із птиці, дичини і кролятини мають приємний смак, високу поживність і легко засвоюються організмом. Вони містять багато повноцінних легкозасвоюваних білків, жирів, вітамінів та екстрактивних речовин.Тому цей майстер-клас показує не тільки приготування традиційних страв з птиці, а й інноваційний підхід щодо приготування вишуканих страв з птиці.
Немає коментарів:
Дописати коментар